História soli v starovekých civilizáciách

Samotný život závisí od soli a ľudí rané civilizácie vynaložilo veľké úsilie, aby ju získal. Používala sa a stále sa používa na konzervovanie a dochucovanie jedál a je dôležitá v medicíne, ako aj pri náboženských obradoch, ktoré z nej urobili cennú obchodnú komoditu. Niektoré rané kultúry ho dokonca používali ako formu meny. To všetko znamená, že od starovekej Číny po Egypt, Grécko aRím, dejiny ľudskej civilizácie sú úzko späté s dejinami soli.

Význam soli v čínskej histórii

V starovekej Číne možno vysledovať históriu soli viac ako 6000 rokov. V období neolitu kultúra Dawenkou v severnej Číne už vyrábala soľ z podzemných ložísk soľanky a používala ju na doplnenie stravy.

Podľa historikov sa v podobnom období zbierala soľ aj pri jazere Yuncheng, v dnešnej čínskej provincii Shanxi. Soľ bola taká cenná komodita, že o kontrolu nad oblasťou a prístup k soľným plánom jazera sa viedli mnohé bitky.



Prvé známe čínske pojednanie o farmakológii, Peng-Tzao-Kan-Mu, napísané pred viac ako 4700 rokmi, uvádza viac ako 40 rôznych druhov soli a ich vlastnosti. Opisuje tiež spôsoby jeho extrakcie a prípravy na ľudskú spotrebu.

Počas dynastie Shang v starovekej Číne, počnúc okolo roku 1600 pred Kristom, sa začala výroba soli vo veľkom. Vo veľkej miere sa s ňou obchodovalo s keramickými nádobami, ktoré podľa „archeológie Číny“ slúžili ako forma meny a „štandardné merné jednotky pri obchodovaní so soľou a jej distribúcii“.

Ďalšie veľké ríše, ktoré nasledovali na začiatku Číny, ako dynastie Han, Qin, Tang a Song, prevzali kontrolu nad výrobou a distribúciou soli. Okrem toho, keďže sa považovala za základný tovar, soľ bola často zdanená a bola historicky dôležitým zdrojom príjmov pre čínskych vládcov.

V 21. storočí je Čína najväčším svetovým producentom a vývozcom soli s 66,5 miliónmi ton vyrobených v roku 2017, predovšetkým na priemyselné účely.

Objav kamennej soli a história v Ázii

himalájska kamenná soľ

Geograficky blízko Číny, v oblasti, ktorá by sa stala súčasným Pakistanom, bol objavený a obchodovaný iný druh soli s oveľa staršou históriou. Kamenná soľ, vedecky známa aj ako halit, bola vytvorená vyparovaním starých vnútrozemských morí a jazier so slanou vodou, ktoré zanechali koncentrované lôžka chloridu sodného a iných minerálov.

Himalájska kamenná soľ bola prvýkrát položená pred viac ako 500 miliónmi rokov, 250 miliónov rokov predtým, ako masívny tlak tektonických platní vytlačil hory Himalájí. Ale zatiaľ čo rané kultúry žijúce v okolí himalájskych hôr pravdepodobne objavili a používali ložiská kamennej soli oveľa skôr, história himalájskej kamennej soli začína Alexandrom Veľkým v roku 326 pred Kristom.

Staroveký macedónsky vládca a dobyvateľ bol zaznamenaný pri odpočinku svojej armády v oblasti Khewra na území dnešného severného Pakistanu. Jeho vojaci si všimli, že ich kone začali olizovať slané kamene v oblasti, malej povrchovej časti toho, čo je dnes známe ako jedno z najrozsiahlejších podzemných ložísk kamennej soli na svete.

Zatiaľ čo ťažba soli vo väčšom meradle bola historicky zaznamenaná v regióne Khewra až oveľa neskôr, počas Mughalskej ríše, je pravdepodobné, že kamenná soľ sa tu zbierala a obchodovala s ňou od jej počiatočného objavu pred mnohými storočiami.

Dnes je soľná baňa Khewra v Pakistane druhá najväčšia na svete a známa výrobou kulinárskej ružovej kamennej soli a himalájskych soľných lámp.

Historická úloha soli v starovekom Egypte

História soli v Egypte

Soľ zohrala dôležitú úlohu v histórii Egypta, ktorá sa začala pred viac ako 5000 rokmi. Bol zodpovedný za veľkú časť bohatstva starých Egypťanov a bol ústredným bodom mnohých z ich najdôležitejších náboženských zvykov.

Raní Egypťania ťažili soľ z vysušených jazier a korýt riek a zbierali a odparovali ju z morskej vody. Boli to jedni z prvých obchodníkov so soľou v zaznamenanej histórii a mali z toho veľký úžitok.

Egyptský obchod so soľou, najmä s Feničanmi a ranou gréckou ríšou, významne prispel k bohatstvu a moci Starého a Stredného kráľovstva starovekého Egypta. Okrem toho boli Egypťania tiež jednou z prvých kultúr, o ktorých bolo známe, že konzervovali svoje jedlo soľou. Mäso a najmä ryby sa konzervovali solením a boli bežnou súčasťou ranej egyptskej stravy.

Popri čistej soli sa tieto solené potravinové produkty stali aj dôležitými obchodnými komoditami a používali sa aj pri náboženských obradoch. Napríklad špeciálny druh soli nazývaný natron, ktorý sa zbiera z určitých suchých riečnych koryt, mal pre starých Egypťanov osobitný náboženský význam, pretože sa používal pri mumifikačných rituáloch na ochranu tela a jeho prípravu na posmrtný život.

V modernej dobe je Egypt oveľa menším producentom soli. V súčasnosti je na 18. mieste medzi najväčšími svetovými vývozcami soli a v roku 2016 má len 1,4 percenta celosvetového podielu na trhu.

Soľ pochádza z ranej Európy

Archeológovia nedávno objavili v Bulharsku mesto na ťažbu soli, o ktorom sa domnievajú, že je to prvé známe mesto založené v Európe. Mesto s názvom Solnitsata je staré najmenej 6000 rokov a bolo postavené viac ako 1000 rokov pred počiatkami gréckej civilizácie. Historicky sa podľa archeológov mohla produkcia soli na mieste začať už v roku 5400 pred Kristom.

Solnitsata by bola veľmi bohatou osadou, ktorá dodávala veľmi vyhľadávanú soľ do veľkej časti územia dnešného Balkánu. To opäť podčiarkuje hodnotu a dôležitosť soli v histórii najstarších ľudských civilizácií.

V nasledujúcich storočiach ranej európskej histórie starí Gréci intenzívne obchodovali so soľou a solenými produktmi, ako sú ryby, najmä s Feničanmi a Egypťanmi. Rozšírenie ranéhoRímska ríšatiež má svoj pôvod vo vytváraní obchodných ciest pre životne dôležité komodity, ako je soľ, ktoré sa majú priviesť späť do Ríma.

Jednou z najnavštevovanejších z nich bola staroveká cesta známa ako Via Salaria (solná cesta). Bežalo z Porta Salaria na severe Talianska do Castrum Truentinum pri Jadranskom mori na juhu, vo vzdialenosti viac ako 240 km (~150 míľ).

Slovo Salzburg, mesto v Rakúsku, v preklade znamená „soľné mesto.“ Bol tiež dôležitým centrom obchodu so soľou v starovekej Európe. Dnes je soľná baňa Hallstatt neďaleko Salzburgu stále otvorená a je považovaná za najstaršiu fungujúcu soľnú baňu na svete.

História soli a ľudskej civilizácie

Soľ hlboko ovplyvnila ľudskú históriu a nie je prehnané jej význam, keď ju opíšeme ako základný prvok pri zakladaní mnohých raných civilizácií.

Medzi jej schopnosťou uchovávať potraviny a jej dietetickým významom pre ľudí a ich domestikované zvieratá, ako aj jej významom v medicíne a náboženstve, sa soľ v starovekom svete rýchlo stala vysoko cenenou a hojne obchodovanou komoditou, a tak to aj zostáva. dnes.

ČÍTAJ VIAC:Pračlovek

Založenie a expanzia veľkých civilizácií, ako sú grécke a rímske impérium, starí Egypťania a Feničania, rané čínske dynastie a mnohé ďalšie, sú úzko spojené s históriou soli a jej potrebou ľudí.

Takže zatiaľ čo soľ je dnes lacná a hojná, jej historický význam a ústrednú úlohu v ľudskej civilizácii netreba podceňovať ani zabúdať.

ČÍTAJ VIAC :Mongolská ríša

Americká revolúcia: Dátumy, príčiny a časová os v boji za nezávislosť

Americká revolúcia alebo revolučná vojna za nezávislosť pretvorila Spojené štáty americké. Pochopte príčiny, získajte dátumy a preskúmajte časovú os ešte dnes.

Prvý vyrobený fotoaparát: História fotoaparátov

Moderné fotoaparáty sú zložité a dokážu úžasné veci. Stále však používajú rovnakú základnú technológiu ako prvý fotoaparát. Prečítajte si o histórii fotoaparátov.

Aké staré sú Spojené štáty americké?

Od presunu severoamerickej pevniny až po príchod prvých domorodých Američanov a príchod Krištofa Kolumba. Koľko rokov má Amerika?

História hnutia Prepper: Od paranoidných radikálov po mainstream

Dnes sa hnutie prepperov v USA rýchlo rozrastá, ale kedy a ako toto hnutie začalo?

Satrapovia starovekej Perzie: Kompletná história

Perzská ríša ovládala veľkú časť staroveku pomocou satrapov. Zistite, čo to bolo a ako ich Peržania použili na vybudovanie impéria.